文化遺產日,大家都忙著排長隊,看愛麗捨宮,看紅磨坊.但是,比起這個,上海小囡們永遠不走尋常路的.他們有著更重要的活動要參加----點心宴!!!

起因是幾周前DIY的鍋貼太美味,於是要號召更多人來一次點心宴,來品嘗這幸福的滋味.

時值九月下旬,liky,julien兩個小囡不管情願不情願,都終將邁向青春期的后段班,而這次的點心宴,無疑是歡送他們奔三的一個完美的禮物.

爲了下次能更上一層樓，要總結一下各類點心的優點和不足之処:

小龍—

要吃有汁水的小龍嗎? 這就需要一種叫肉皮凍的東西拌在肉裏,很神奇的說!

有待改進的地方是,包好小龍,記得直接放入蒸籠中,否則,放桌上,很容易破皮.另外,下次要在肉餡中放生葁,這樣才會更鮮美.

春卷—

春卷啊春卷,就算燙死我們,也絕對不放手的春卷啊,無疑是那天的亮點.

大白菜,筍絲,肉絲的餡,人人說好吃,julien功勞大大的.

不足之処是春卷皮,沒辦法,沒有地道的春卷皮賣…

Anyway,黨一個個飽滿的春卷下鍋炸時,那種呲呲呲的聲音,真的讓我感受到了家裏廚房的味道.

雙檔—

又一個不得不讚的成果.

雙檔(不叫二檔……)就是由百葉包和油麵筋外加粉絲組成的完美陣容.

第一鍋由於湯裏鹽放太少導致味道偏淡,第二鍋改進以後明顯更入味了.

鍋貼—

底有點焦,但是儅julien一氣呵成的把一整鍋裝盆時,小囡們還是不禁發出了感嘆,隨後一搶而空…

燒賣—

包燒賣的皮,原來是可以用餛飩皮來替代的~~

但是由於糯米蒸的方法不對,導致最後的成品一點都不糯,成爲那天唯一的敗筆.

据julien昨晚彙報,應該將糯米放在電飯鍋中煮,然後包,最後再蒸.後來老媽也指導說,應該先把糯米在水裏浸一會兒,然後再蒸,再放醬油拌.恩,阿拉是不會氣餒的,下次絕對要再嘗試的!

這樣想來,那天12個可愛的同學們,人人都是大胃王.居然可以吃下這麽多麵食……

另外,還有一些美好的零散的回憶.

午飯的越南粉,鄉下人第一次吃,うまい～～

見到了進十年不見的囯中同學,うれしい～～

第一次在巴黎k歌,居然是用擀麵杖黨話筒,youtube做伴奏……雖然也可以很high,但下次還是要去好好叫拿話筒吼一次~~

最後臨近散席時,幾攤”爛肉”還坐在那裏不肯動…望著窗外,想到去年此時,也是在cite u吃的飯,還記得那次吃了小排湯,酒釀圓子.一下子,就一年了.一年,什麽都沒變,什麽又都變了.恍恍惚惚,不知道明年的自己,會在哪裏.

另有一號外,julien家有豆漿機,可以做出超美味的健康豆漿,昨個兒在去IKEA的RER上,喝到了剛剛做出來的豆漿,居然還是放在保溫杯裏面的,真是開心的要哭出來了.以後小囡們可以去julien家品嘗一下.